1、油炸機由網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)，網(wǎng)帶提升系統(tǒng)，油溫控制系統(tǒng)，幾部分組成。

2、油炸機通過電熱管給食用油加熱產(chǎn)生熱能。網(wǎng)帶自動輸送系統(tǒng)拖帶食品從油槽內(nèi)通過，即完成了食品油炸加工。

3、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機帶動網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可調(diào)節(jié)，可以控制油炸時間。

4、該機采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，食物被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使油炸且食物不會漂浮，可通過調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應不同的產(chǎn)品。

5、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用電驅(qū)動，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油槽及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。

6、出料網(wǎng)帶為不銹鋼板連，壓料網(wǎng)帶為不銹鋼編制網(wǎng)帶。